סדנת בישול בטבע

הפויקה הוא סיר בישול אפריקאי העשוי יציקת ברזל עבה, בעל מבנה מעוגל, תכונות אלו גורמות לחום להתפשט באופן שווה, על פני כל מעטפת הסיר ומאפשרות בישול איטי או צלייה, המעניקים לאוכל טעם וארומה ייחודיים. הבישול בשטח הוא חוויה קבוצתית מאתגרת ומגבשת.

לאחר שלמדנו את תכונות הסיר, נוכל להתחיל בעבודה… אנו נפרוש מטבח נייד הכולל כלי בישול, כירות גז, פחמים, סירי פויקה, סכינים, קרשי חיתוך, קערות וכדומה ומוצרים שונים ומגוונים להכנת הארוחה.

הקבוצה נדרשת להכין ארוחה איכותית ויצירתית ככל האפשר בזמן נתון, תוך חלוקת המשאבים, האמצעים והמשימות בין חברי הקבוצה. עם סיום ההכנות מסדרים המשתתפים

שולחן לתפארת ומגישים לעצמם ארוחה עשירה ומשובחת.

כל שנותר הוא לצרף יין טוב והרי יום גיבוש מושלם