סיורים קולינריים - "סיורים בטעמים"
סיורים קולינריים בשווקים ואתרים ברחבי הארץ
משך הסיורים כשלוש שעות וכוללים סיור מודרך באזור שמסביב לשוק.
סיור שווקים מתקיימים בקבוצות של עד 20 משתתפים בכל קבוצת הדרכה
שוק מחנה יהודה בירושלים
סיורים קולינריים בשוק הססגוני, ההומה והמיוחד ביותר בארץ, שוק "מחניהודה"
שוק מחנה יהודה כבר מזמן הפך לאתר תיירות פורח בזכות שילוב נדיר בין ישן וחדש, דוכני פירות וירקות לצד מעדניות גורמה, מאפיות בייגלה בתי מאפה יוקרתיים, דוכני אוכל לצד מסעדות ובתי קפה, בגדים "בשקל" לצד חנויות מעצבים יוקרתיות.
בשוק נבצע סיור טעימות: בורקס תורכי איתי שהגיעה מחיפה… פאלפל חם וטעים אצל משפח' לוי, אצל עוזיאלי נשמע על רפואת הרמב"ם ונשתה את "מיץ הרמב"ם" משקדים ותמרים טחונים לחיזוק הגוף והמוח, מאפים גרוזיניים בחצפורייה וסמבוסק חומוס עירקי אסלי.
לפרטים נוספים לחצו כאן ◄
שוק העיר העתיקה בירושלים (טעימות לא כשרות)
סיורים קולינריים בשווקי העיר העתיקה בירושלים הם כמסע בזמן אל ההיסטוריה של ירושלים מבנים בני מאות שנים, כנסייה בת 1500 שנים ודרך ראשית בת 2000 שנים, בעלי מלאכות שכמעט ונכחדו מן העולם, סימטאות ציוריות וכנסיות מפוארות, לצד כל אלה דוכני אוכל מזרחי אותנטי , טעים טעים !
נבקר בשוק הבשמים ושוק הקצבים, במפעל לטחינה ובחנות תבלינים מיוחדת, נפגוש את בילאל סוחר הבדים שיפליא ושיעשע בסיפורי בדים, נטעם מהחומוס של ערפת ומבקבב "אשאב", פלאפל חם ופלאפל קר…, פיתות מיוחדות ובייגלה שומשום… ונעבור לקינוחים נבדוק איפה הכנאפה הכי טובה בירושלים ונקפוץ לרגע לאוסטריה לטעום שטרודל תפוחים אמיתי.
סיור קולינרי בשווקי העיר העתיקה קפיצה קטנה לחו"ל.
לפרטים נוספים לחצו כאן ◄
שוק התקווה בתל אביב
סיורים קולינריים בשוק התקווה בתל אביב מתעורר לחיים . שוק של תבלינים, ירקות, מאפים, מעדניות ,סוחרים שלא שינו את מקומם כבר יותר ממאה שנה ,צבעוני חם וייחודי!
נסייר בין דוכני השוק, נספר על עברו
נטעם שבלולי בצק, משקה יוגורט מרענן, קפה שנטחן זה עתה, פיצוחים הקלויים במקום , חומוס טרי טרי, עלי גפן, משקה פלודה- משקה פרסי מרענן ומתוק .
לפרטים נוספים לחצו כאן ◄
שוק הכרמל וכרם התימנים
את שוק הכרמל בתל אביב, כולם מכירים… אבל גם התלאביבים וחסידי השוק יופתעו מהסודות שמאחורי הדוכנים ומפינות החמד הנסתרות…
שוק הכרמל משנה את פניו והופך למוסד קולינרי המושך אליו תיירים מהארץ ומעולם.
סיורים קולינריים בשוק הכרמל עולמות קולינריים שונים ומגוונים לחוח תימני ובורקס טורקי, בוריקה ובוריקיטס, קובה סורית וקובות עירקיות, מסעדה גאורגית לצד מסעדה בולגרית, מסעדות התבשילים הביתיים ומסעדות יוקרה, גבינות וחמוצים מהעולם כולו ובקיצור חגיגה קולינרית!!
לפרטים נוספים על סיור אוכל בשוק הכרמל לחצו כאן ◄
שוק לוינסקי
חגיגה של צבעים, טעמים וריחות מן העבר בשוק שלא מפסיק להפתיע.
מה המכנה המשותף למעדנייה, בורקס תורכי, מרציפן ותבלינים?
רמז- את כולם אפשר למצוא ברחוב אחד קטן ומיוחד..
בואו לפגוש את האנשים ש"עשו הסטוריה"- מהפועלים הפשוטים שהגיעו מסלוניקי ועד לסופרים וה"אבות המייסדים" של העיר תל אביב.
סיור קולינרי שמזמין אתכם לבקר בפינות חבויות יותר ופחות- כמו המעלית הראשונה, הקיוסק הראשון ועוד. נטעם חומוס מקומי, בורקס בלקני אמיתי, גבינות, דגים מעושנים וזיתים במעדנייה, מיץ סחוט טבעי, פירות יבשים ותבלינים.
לפרטים נוספים לחצו כאן ◄
"טעימות יפואיות"
ישן מול חדש, מערב מול מזרח… חגיגה של טעימות יפואית…
נטעם מכל העולמות שיש ליפו להציע…
אנשים מרתקים, פינות חמד נסתרות ובעיקר …
נטעם מהקולינריה היפואית המשלבת תרבויות ועמים מהעולם ומתקופות שונות, כמו הבורקס הבולגרי של סבא ליאון, חמוצים
שעשו עליה מניו ג'רסי, חומוס טרי ופלאפל חם ומתובל
ואיך אפשר בלי כנאפה ומלבי….
לפרטים נוספים על סיורי אוכל ביפו לחצו כאן ◄
שוק רמלה
שוק רמלה הוא שוק של קיבוץ גלויות ושל דתות עיר קטנה ודתות בה הרבה… מביאה לשוק סיור קולינרי שכולו התענגות על ריחות, צבעים וגיוון. בשוק ניתן לחוות את קיבוץ הגלויות הישראלי במלוא הקסם שלו.. נשמע את קריאות הרוכלים בשוק התוסס ואת סיפורי המקום וכמובן שנטעם מהטעמים של השוק הססגוני!
לפרטים נוספים לחצו כאן ◄
שוק נצרת (הטעימות לא כשרות)
נצרת, בירת הקולינריה של ארץ ישראל, שילוב של אוכל מזרחי אותנטי ונגיעות מערביות גליליות.
נצא למסע סיורים קולינריים מרתק בעיר נצרת, נבקר במפעל החלבה של נצרת, בכנסיית הבשורה והכנסייה היוונית אורתודוקסית, נהלך בדרך הצליינים ובסמטאות השוק נגיע לחנות תבלינים אלבבור מהגדולות בארץ נטעם חומוס מקומי נהדר ופלאפל חם, קפה שנטחן בזה הרגע, מאפים מיוחדים, עוומה מתוק, קטייף עם אגוזים וכמובן כנאפה מקומית מתוקה מתוקה!!
לפרטים נוספים על סיור קולינרי בנצרת לחצו כאן ◄
שוק עכו (הטעימות לא כשרות)
עכו העתיקה, אחת מערי הנמל העתיקות בעולם, העיר שלאורך אלפי שנותיה השאירו בה את חותמם מלכים, מצביאים וכובשים, העיר המשלבת תרבות אירופאית ותרבות מזרחית, ישן מול חדש.
כל אלה יחדיו יצרו עיר קולינארית מיוחדת במינה שאין כמותה עוד בארץ ישראל…
נטייל על חומות העיר העתיקה ובין הסמטאות השוק הססגוני, נגיע לנמל הדייגים, נספר על ההיסטוריה המיוחדת, נפגוש פינות נסתרות ואפילו בתי כנסת עתיקים ובעיקר נטעם מכל מה שיש לעכו להציע…
פלאפל חם וטרי, החומוס הטוב ביותר בארץ (כך אומרים..), מאפים מהטאבון, נכיר תבלינים מיוחדים ונקנח במתוקים מקומיים ובכנאפה וקפה חם אסלי.
עכו העתיקה חוויה קולינרית מרגשת!
לפרטים נוספים על סיור אוכל בעכו לחצו כאן ◄
המושבה הגרמנית וואדי ניסנס חיפה (הטעימות לא כשרות)
העיר חיפה היא מפגש של תרבויות ודתות, עיר של דו (או תלת?) אלה הטביעו חותם קולינרי המשלב את הדו קיום גם באוכל. חומרי גלם בלאדי מהגליל ומסורות רבות שנים יצרו שוק קטן אבל עשיר בטעמים מיוחדים.
נפתח את הסיור ברחובה הראשי של המושבה הגרמנית, רחוב אירופאי מסוגנן, נספר על הטמפלרים שהגיעו לכאן המאה ה-19 והביאו איתם קידמה אירופאית, נצפה על הגנים התלויים המרשמים של הדת של הבהאים, מכאן נשנה את הנוף האירופאי ונכנס אל רחוב הואדי הצפוף…
צפוף בבתים ובמוסדות קולינריים… כאן נתחיל את הטעימות לצד סיפורי המקום.
נטעם מאפים היישר מהטבון המקומי, גבינת ערבית טעימה ומיוחדת, מכאן כבר נריח את התחנה הבאה… קפה הואדי… נטעם קפה שאך זה נטחן, אצל נדימה נבדוק איזה תבשילים הוכנו היום ואצל ג'ורג' נטעם כדורי פלאפל זהובים וחמים, נגיע למעדניה מיוחדת ולקצביה שהפכה למסעדת בשרים משובחים ואיך אפשר ללא הקינוחים המתוקים של השוק…
